猪血生产线中消 泡 快 速 凝 固 以 及 成 型技术

猪血生产线中消 泡 快 速 凝 固 以 及 成 型技术

猪 血 消 泡 快 速 凝 固 以 及 成 型技术，由于工业 化 生 产 中 猪 血经泵运 输、搅 拌、灌 装 会 带 入 空 气,造 成产 品 内 面和 表 面 存 在大 量小气 泡,影 响产 品 质量,因 此 我 们采 用 了下 列 消 泡 技术。我 们 分 别 采 用 了 油 脂类、乳 化 硅 油类 和 山 梨糖酸、高 碳 酸 脂 肪 酸醋 和聚氧 乙 烯聚 丙 氧 丙 烯季 戊 醇 醚类 消 泡剂。结果 证 明,消 泡 剂效 果 最 佳,能 在 一中完 全 迅速 消除全 部 泡沫。为 了 保 证 在猪血里 面 不 存 在气 孔,我 们 采 用 了 真 空 脱气 技术,使猪 血 在配 料 后 真 空 度 条 件下 脱除 空气,对 消 除 猪 血 最 终产 品 的 小 气 泡起 了一 定 作用。为 了确 保产 品在 灌装 后 表面 不 带气 泡,我们 在 灌 装机 中增 添 了压 辊 排气装 置,使产 品 在 封盒 后 不 带 气 泡。