正宗猪血豆腐生产线做出来的产品和用血粉做出来的猪血是有区别的,今天我么就来教大家如何分辨正宗猪血。
1.尝:
正宗猪血豆腐生产线产品吃起来有点黏牙,不黏牙的猪血有问题!
2.看:
正宗猪血豆腐颜色较深,一般呈深红色;有问题的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫;有问题的猪血没有泡沫。
3.捏:
正宗猪血豆腐含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少;有问题的猪血纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。
4.摸:
正宗猪血豆腐较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;有问题的猪血相反。
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